Autor: Javier Jiménez

La operación es delicada. Hay que extraer el hígado y los ovarios con sumo cuidado y la piel, para no contaminar el resto de la carne del animal, debe retirarse de una forma muy concreta, desarrollada desde hace más de 2.300 años. Por eso mismo, no puede hacerlo cualquiera. Solo tras tres años completos delicados al estudio y un complejísimo examen que incluye pruebas teóricas, pero también consumir el resultado de tu mismo trabajo, un cocinero puede preparar el pescado más tóxico del mundo.

Ahora hemos aprendido a sintetizar fácilmente ese veneno. Algo que será clave para la nueva generación de analgésicos.

La operación es delicada. Hay que extraer el hígado y los ovarios con sumo cuidado y la piel, para no contaminar el resto de la carne del animal, debe retirarse de una forma muy concreta, desarrollada desde hace más de 2.300 años. Por eso mismo, no puede hacerlo cualquiera. Solo tras tres años completos delicados al estudio y un complejísimo examen que incluye pruebas teóricas, pero también consumir el resultado de tu mismo trabajo, un cocinero puede preparar el pescado más tóxico del mundo.

Ahora hemos aprendido a sintetizar fácilmente ese veneno. Algo que será clave para la nueva generación de analgésicos.

Como cada verano, España se ha convertido en un fósforo. En una semana, los más de 40 incendios forestales que se han declarado han calcinado ya 30.000 hectáreas. Es decir, una tercera parte de todo lo que se quemó el año pasado. Las imágenes son terribles, pero la realidad lo es aún más. Sobre todo, cuando caemos en la cuenta de que el éxito de la última década es, precisamente, parte del problema.

España va camino de superar el récord absoluto de olas de calor y eso solo puede significar en una cosa: empieza la temporada de discusiones sobre qué calor es peor, el húmedo o el seco. Dicho de otra forma, ¿es peor el verano en Zaragoza o el verano en Valencia?

¿Se quejan de vicio los habitantes de Écija, la “sartén de Andalucía”, con muchos grados, pero un 15% de humedad relativa y lo que de verdad deberíamos temer es ese Vigo con 29 grados, pero una humedad del 85%? Es decir, ¿nos vamos a la playa este verano o alquilamos una casita en el lugar más seco de la meseta central?

Hoy es el día. La NASA acaba de hacer pública la primera imagen oficial del James Webb: una alucinante “fotografía” del cúmulo SMACS 0723, la imagen infrarroja más profunda y nítida jamás tomada del universo primitivo. Pero lo que vemos es más que una imagen: es la confirmación de que el James Webb está listo para cambiar la forma en la que vemos el cosmos.

La importancia de estas imágenes es tal que, pese a que la NASA había anunciado que se harían públicas el día 12 de julio, el Presidente Biden decidió hacer un avance él mismo. Eso es lo que podemos ver: la respuesta a la pregunta de si los 10.000 millones de dólares que hemos invertido en él han merecido la pena.

Hoy es el día. La NASA acaba de hacer pública la primera imagen oficial del James Webb: una alucinante “fotografía” del cúmulo SMACS 0723, la imagen infrarroja más profunda y nítida jamás tomada del universo primitivo. Pero lo que vemos es más que una imagen: es la confirmación de que el James Webb está listo para cambiar la forma en la que vemos el cosmos.

La importancia de estas imágenes es tal que, pese a que la NASA había anunciado que se harían públicas el día 12 de julio, el Presidente Biden decidió hacer un avance él mismo. Eso es lo que podemos ver: la respuesta a la pregunta de si los 10.000 millones de dólares que hemos invertido en él han merecido la pena.

Cada año, 25.000 toneladas de crema solar llegan a los océanos y, sinceramente, es un problema de un tamaño descomunal. Porque, por un lado, como insisten de forma recurrente médicos e investigadores, necesitamos usar más crema solar (la mayor parte de los españoles están peligrosamente infraprotegidos frente a la radiación solar); y, por el otro, la acumulación en los ecosistemas marinos y de agua dulce de algunas de las sustancias que contienen (como la oxibenzona o el octilmetoxicinamato) es un horror medioambiental. Y sanitario, claro: ya se encuentran filtros ultravioleta en la cadena alimenticia.

Sinceramente, el verano cada vez tiene peor pinta. Es cierto que se tratan solo de predicciones y que aún quedan días antes de que se materialice, pero los modelos predictivos dibujan un escenario cada vez más extremo para las próximas semanas de julio. Como dice González Alemán de la AEMET, “de cumplirse las previsiones (que muy probablemente lo harán), podríamos tener una dorsal de récord sobre la península ibérica”. Y eso es sinónimo de una nueva ‘ola de calor’; una que promete hacernos sufrir.

Durante el siglo XIX, el hambre y la falta de expectativas era tan endémicas en Grecia que muchos se vieron empujados a dedicarse a la pesca de esponjas. Era un negocio lucrativo, sí; pero muy peligroso. Los buceadores tenían que sumergirse en el mar con grandes piedras atadas al cuerpo y desprenderse de ellas cuando se quedaban sin aire (justo antes de ascender a la superficie, cargados de todas las que habían podido recolectar).

Hacia 1869, la introducción de las primeras escafandras disparó la producción, pero también aumentó los riesgos (y las vidas humanas). En la larga historia del desarrollo económico el dinero y la muerte suelen ir de la mano. Los barcos partían del Egeo en Pascua y viajaban al Mediterráneo oriental y al norte de África para volver en otoño. Por eso sabemos que el pecio de Anticitera se encontró pocos días después de la Semana Santa de 1900.

Tras una ola de calor histórica y cuando parecía que el verano no iba a darnos un respiro, España ha acabado junio con unas temperaturas más que razonables (incluso suaves en algunas partes del país) para esta época del año. El norte y el oeste de la península está acabando el mes con 5 o 10 grados menos de lo habitual.

Sin embargo, basta con mirar un poco más al norte para comprobar que somos una excepción: Laponia acaba de registrar su día más caluroso desde 1914 y los termómetros de toda la península escandinava están por encima de los 30°. Repito: 30°. En Junio. En los países bálticos.